ESTUDO DE INTOLERÂNCIA ALIMENTAR A200
Instruções para paciente
Jejum: Jejum aconselhável de 4 horas.- No caso de tratamento com anti-histamínicos, recomenda-se não estar sob esse tipo de tratamento no momento da coleta.
(Recomenda-se 15 dias sem tomar anti-histamínico de acordo com critérios médicos).
O teste A200 é destinado ao diagnóstico de Intolerância alimentar e sensibilizações contra alimentos e aditivos alimentares que podem levar a problemas de saúde inespecíficos causando disfunções gastrointestinais, doenças inflamatórias da pele, enxaqueca, síndrome da fadiga crônica, entre outras.
O exame A200 analisa 216 alimentos e aditivos alimentares:
Grãos e cereais: trigo, arroz, cevada, centeio, milho, quinoa, amaranto, trigo sarraceno, aveia, sêmola de trigo duro.
Laticínios: leite de vaca, iogurte, queijo cottage, queijo emmental, queijo coalho, kefir, mussarela, leite/queijo de cabra e ovelha, beta-lactoglobulina, caseína.
Carnes: frango, porco, cordeiro, carne bovina, veado, pato, coelho, cavalo, codorna, ganso, avestruz, galinha d angola.
Peixes e frutos do mar: salmão, atum, bacalhau, truta, linguado, anchova, robalo, dourada, peixe vermelho, polvo, lula, lagosta, caranguejo, ostra, caviar, arenque, tamboril etc.
Legumes e vegetais: cenoura, batata, batata doce, espinafre, brócolis, couve-flor, couve, couve de Bruxelas, abobrinha, berinjela, tomate, pepino, repolho, aspargo, alho, cebola, pimentão, etc.
Frutas: maçã, pera, banana, morango, framboesa, amora, mirtilo, abacaxi, manga, laranja, melão, mamão, lichia, pêssego, nectarina, cereja, romã, uva, etc.
Oleaginosas e sementes: amêndoa, castanha-do-pará, castanha-de-caju, pistache, noz, avelã, macadâmia, semente de girassol, semente de abóbora, semente de linho, chia, cânhamo, etc.
Ovos: gema e clara de ovo de galinha.
Leguminosas: grão de bico, feijão (diversos), lentilha, ervilha, fava, soja, feijão mungo.
Aditivos e temperos: fermento em pó, levedura, café, chá preto, chá verde, canela, noz-moscada, orégano, manjericão, tomilho, alecrim, curry, cominho, cravo, coentro, sálvia, gengibre, açafrão, etc.
Doces e adoçantes: mel, baunilha.
Alimentos compostos: diversos "mix", como de cogumelos, alfaces, cebolas, camarões, leveduras, melões, mentas, uvas, etc.